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连锁餐饮HR脱离苦海秘诀:几步提升薪资核算效率

发布时间 : 2022-12-08 10:16:32 浏览量 : 2755

如果要问连锁餐饮企业HR,最害怕什么日常工作

他们可能会毫不犹豫地回答薪资核算

因为他们忙得脚不沾地,累得人仰马翻不仅效率低下还时常出现错误引发员工不满更有甚者还可能引起投诉,使企业面临风险。

 

连锁餐饮企业的薪资核算工作为何这么难

 

这跟连锁餐饮的行业特性有关

首先连锁餐饮属于人力密集型,100多家门店,员工通常就在1000人以上了,薪资核算工作量本身就很大。

其次连锁餐饮岗位多,用工多元,因此薪资方案多样化考勤也难以统计。

再次连锁餐饮人员流动性高,内部调动频繁每月都要确定薪资核算对象及薪资方案

最后,连锁餐饮企业工资通常由总部发放,但员工入转调离、出勤数据等几乎都掌握在门店门店与总部存在信息差,需要反复核实数据。

因此薪资核算已成为连锁餐饮企业最大痛点。提升效率,几乎是每家企业的刚性需求。

 

一招解决大型团膳餐饮企业薪资核算痛点

要提升效率就要让系统代替人工进行数据采集汇总输入因此餐饮企业必须应用人力资源管理系统以此实现人力资源数字化。

最近,我们走访了浙江宁波餐饮龙头企业、大型团膳企业梅味轩梅味轩旗下120多家食堂2000多名员工

通过对HR数字化系统i人事的应用梅味轩的员工关系实现了线上管理并打通了人力资源各模块数据,简化了薪资核算基础工作

梅味轩门店员工的薪资分为核算与审批两个环节。

在核算环节,基于上月工资单,结合该月考勤表确定该月薪资发放人员名单作为薪资表的基础然后将员工出勤数据录入薪资表进行核算

过程中,总部HR核对是否有入离职员工,员工信息和出勤数据是否准确等。梅味轩有多个薪资HR,因此一人核算完毕,还要将Execl表格发给另一个人核算

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梅味轩每个月都有大量的入职员工

 

审批环节总部HR将核算后的薪资表按照梅味轩大区分配拆分成不同表格提交给各大区负责人使其审批负责区域的薪资审批后再合成同一个表格,提交给总经理审批。

应用i人事后,无论是薪资的核算还是审批梅味轩都大为提升了效率

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i人事对梅味轩薪资核算的改善

i人事的员工关系模块,详细记录了包括入转调离的各类员工信息HR只需根据系统名单,录入出勤数据即可节省了大量前期工作而梅味轩的各类员工补贴通过审批后的员工薪资调整也能自动加入薪资计算而无需手动统计、输入

实际上,如果梅味轩应用i人事的考勤功能,系统还能自动将员工出勤数据关联到薪资核算使其更便捷

大区负责人审批时HR在系统中设置各负责人审批范围之后他们即可同时线上审批,提高内部协同工作效率,做到日清日结。

以前梅味轩在算薪方面需要十多天审批环节也需要半个月应用i人事之后数天之内就能完成

 

 

 

数字化薪资核算是人均效能分析的关键

 

实际上通过人力资源管理系统连锁餐饮企业不只提升薪资核算效率还能促进内部管理规范化

因为,利用数字化薪资核算机遇企业能够统一考勤结算、提交时间自动核算福利、入离职,并将它们自动关联薪资同时也能借此明确薪资核算各个节点相关责任人使其规范化比如无论是出勤绩效奖金等数据确认还是薪资审批都能将责任细化落实到人做到有迹可循有案可查

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i人事的薪资模块功能很丰富

此外薪资核算关系着员工关系管理员工考勤员工绩效等因此以薪资核算为中心打通各项数据之后还能进一步深化企业的管理与运营

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梅味轩对各类人资报表的使用

过去,连锁餐饮行业薪资管理大多使用数据库表单等方式各类数据与分析也多为静态并未进行更高级别的智能化分析

然而对人力密集的连锁餐饮企业来说人均效能如何非常重要基于i人事提供的数字化薪资核算则能输出各类薪资报表再结合销售数据就能精准分析人均效能

通过i人事人力资源管理系统连锁餐饮企业能打破以往信息数据日常管理都在各门店内循环总部很难管控的状态使管理更透明高效为门店扩张提供管理基础


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